脂質の摂り過ぎは即、肥満へと繋がります。
他の3大栄養素が1gで4kcalのエネルギーに変わるのに対して、
脂質は倍以上の9kcal。 俗に「洋菓子よりも和菓子が太らない」とされるのも、洋菓子には
脂質が多く含まれているからです。

脂質

MENU ・HOME ・噂&人気のダイエット法 ・ダイエット通販 ・美容&お悩み通販 ・ダイエット茶、サプリメントを知る ・ダイエットマメ知識 ・ダイエットとカロリー ・ダイエットと栄養素 　　糖質 　　たんぱく質 　　脂質 　　ビタミン・ミネラル 　　カルシウム・鉄・ビタミンD 　　ナトリウム・カリウム 　　食物繊維 ・無料サンプル・ダイエットモニター ・ダイエットランキング ・サイトマップ Newザイクル 10,000円→3,990円(税込4,189円) 油分の多い食事が好きな方必見。 薬膳にがりスープダイエット(18食) 3,900円→3,675円(税込) 1食7kcalと低カロリー、食事制限なしに短期間でのダイエットを可能としたスープです。

脂質とは 脂質には、コレステロールや、中性脂肪などいくつかの種類があり、 どれも身体に必要なものです。 ■脂質の体内でのはたらき 　・1g当たり9kcalのエネルギー源となる 　・血液の成分となる 　・脂溶性ビタミンの吸収を助ける 　・細胞膜や粘膜の構成成分となる貯蔵脂肪となる ■脂質を摂りすぎると・・・ 　肥満の原因を招いたり、生活習慣病の原因となります。 ■脂質が不足すると・・・ 　不足しすぎると血管や細胞膜が弱くなったり、 肌荒れの原因となります。 間食に気をつけましょう 　何気なく口にしているケーキ・クッキー・プリン・チョコレートなど 　洋菓子には、バター・クリーム類などが入っていることが多く、 　意外にたくさんの脂質が含まれています。 　これら洋菓子の間食が多くなると脂質や　糖質をとりすぎてしまいます。 　肥満予防としてはもちろん、生活習慣病予防としても、十分注意しましょう。 　 脂質を豊富に含む食品(100gあたり) 肉類 ベーコン 39.1g 豚バラ肉 34.6g 豚ロース 19.3g ソーセージ 28.5g 牛ひき肉 15.1g 豚ひき肉 15.1g 牛バラ肉 50.0g コンビーフ 13.0g 乳製品 クリーム 45.0g クリームチーズ 33.0g 魚介類 まぐろトロ 27.5g うなぎ蒲焼き 21.0g ぶり 17.6g 菓子類 ミルクチョコレート 34.0g ポテトチップス 35.2g クッキー 29.6g アップルパイ 17.5g ショートケーキ 14.0g アイスクリーム 12.0g 油脂（大さじ1） マヨネーズ 10.5g バター 10.5g ドレッシング 5.9g ナッツ類 くるみ 68.8g ヘーゼルナッツ 69.3g ごま 54.2g アーモンド 54.2g カシューナッツ 47.6g 　　　　 脂質の一種、コレステロール ■コレステロールとは 　コレステロールは、脂質の一種である遊離脂肪酸で、細胞膜の成分や、 　副腎皮質ホルモンを合成し、胆汁酸の原料となって小腸で脂肪の消化や 　吸収を助けるはたらきをします。 　コレステロールは悪者のように思われがちですが、本来、体にとっては 　必要なものなのです。 ■コレステロールを摂りすぎると 　血中のコレステロールが増加しすぎると、 　高コレステロール血症、高脂血症、動脈硬化などを招きます。 　さらに、脳卒中、狭心症、心筋梗塞などに進む危険も出てきます。 ■善玉コレステロールと悪玉コレステロール 肝臓・小腸で生産されたコレステロール 食事から摂ったコレステロール ↓ ↓ リポタンパク質という水に溶けやすい形になり、 血液の中を移動して必要な箇所に運ばれます。 ↓ ↓ コレステロールを体内に運ぶ役割をするリポタンパク質が悪玉コレステロール（LDL）と呼ばれています。 体内であまったコレステロールを回収して肝臓に運び、胆汁やホルモンとして再生できるようにするのが善玉コレステロール（HDL）と呼ばれています。 ■食物繊維はで余分なコレステロールを追い出す 　食物繊維はたくさん摂ると、コレステロールを吸着して排泄する 　はたらきをしてくれます。 　コレステロールが気になる人は、ごぼう、ブロッコリー、大豆、きのこ、 　海草、グリーンアスパラガス、たけのこ、おからなどの食物繊維と、 　EPA、DHAを多く含む青背の魚などを豊富に含む食品を食べるように 　しましょう。 　 ●●●お薦め、タニタの体脂肪計 ●体脂肪計付きヘルスメーター ●体脂肪計付きヘルスメーター ●女性用パーソナル脂肪計・IN SHAPE